Tehtiin tytön kanssa muffinseja ku ei nyt oltu leivottu vielä joulun jälkeen mitään. Kysyin, että mitä hän haluaisi ja vastaus oli muffinseja, joten niitä siis. Etsin vaan nopeasti jonkun hyvältä vaikuttavan ohjeen Myllyn Paras sivuilta ja tää tuli vastaan. Ja kyllähän nää ihan hyviä olikin ku tyttö veti heti kolme kerralla. Ohjetta muutettu vaan sen verran, että käytettiin riisimaitoa ja maidotonta voita.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.