Tämän olen joskus aikoja sitten ottanut jostain blogista. En vaan muista että mistä. Mikäli tunnistat omaksesi, laita kommentia tulemaan, niin mainitsen sinut tässä. :) Hyvä ohje ja todella nopea.

Pohja:

2 dl vehnäjauhoja

1 ½ dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 dl sokeria

½ dl öljyä

1 dl maitoa

1 kananmuna

päälle:

omenaviipaleita

kanelia ja vaniljasokeria

1 pss Blå Bandin vaniljakastikeaineksia (valmistin 3 desiin maitoa)

1 kananmuna

Valmista vaniljakastike ensin ja laita jääkaappiin tekeytymään.

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää öljy, maito ja kananmuna. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi ja levitä se voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Lado taikinan päälle omenaviipaleita ja ripottele päälle kanelia ja vaniljasokeria. Sekoita vaniljakastikkeen joukkoon kanamuna ja kaada omenoiden päälle. Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia.