Tää oli kyllä ihan älyttömän hyvää! Laitoin koko paketillisen tuorejuustoa, vaikka ohjeessa käskettiin laittaa vaan puolikas. Ajattelin, et on turha jättää jämää jääkaappiin, ku en kuitenkaan saa käytettyä sitä mihinkään eikä koko purkillinen ollut yhtään liikaa.
30 x 40 cm:n piiras
Pohja | |
| 3 1/2 dl | maitoa |
| 1/2 pak (25 g) | hiivaa |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 2 rkl | voita |
| n. 5 dl | vehnäjauhoja |
Täyte | |
| 300 g | marinoituja broilerin fileesuikaleita |
| 1 rkl | voita |
| 1 punainen | paprika |
| 1 keltainen | paprika |
| pala (150 g) | purjoa |
| suolaa, mustapippuria | |
| n. 1/2 rasia (à 200 g) | Valio Viola kevyt tomaatti-basilika -tuorejuustoa |
| 1 pussi (150 g) | juustoraastetta |
Sekoita kädenlämpöiseen maitoon murennettu hiiva, suola, sokeri ja kaurahiutaleet. Anna turvota 5 min. Lisää voisula ja puuhaarukalla sekoittaen jauhot vähitellen . Kaada taikina uunipellille leivinpaperille. Ripota taikinan päälle jauhoja. Levitä taikina käsin n. 30 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Anna kohota liinan alla. Paista broilerisuikaleet pannulla voissa kypsiksi. Lisää suikaloidut paprikat ja purjorenkaat. Jatka paistamista muutama min. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Sivele taikinalevy Violalla. Levitä broileri-kasvisseos pohjalle. Ripota päälle juustoraaste. Paista 225 asteessa n. 20 min.
Ohje on Valion.
Kommentit