Emerald City blogista löysin tämän ohjeen. Nää on kyllä aivan loistavia! Suosittelen kokeilemaan.
Pohja:<?XML:NAMESPACE PREFIX = O />
4 munaa
4 dl sokeria
150 g voisulaa
2 prk (120 g/prk) Kidius karamelli-suklaavanukasta
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
Vaahdota munat ja sokeri, kääntele vaahdon sekaan vuorotellen jäähtynyttä voisulaa, vanukasta ja keskenään sekoitettuja kuivia aineita. Kaada taikina Leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 175 asteessa, niin kauan että taikina on keskeltäkin kypsää. Anna pohjan jäähtyä ennen kuorruttamista.
Kuorrutus:
300 g geishasuklaata
125 g voita (huoneenlämpöisenä)
Laita ainekset kulhoon ja sulata vesihauteessa. Levitä kuorrutus pohjalevyn päälle ja ripottele pinnalle esim. nonparelleja, strösseleitä tai suklaarouhetta. Anna kovettua ennen paloittelemista.
Kommentit