Tämä on kiva ohje. Näistä tulee mielestäni ihanan näkösiä ja näitä oli mukava tehdä. Ohje on Pirkan.

n. 25 kpl

5 dl maitoa

35 g hiivaa

1 tl suolaa

100 g margariinia

n. 13 dl vehnäjauhoja

Täyte:

2 dl riisiä

vajaa 1 litra vettä

1 kasvisliemikuutio

250 g jauhelihaa

1 pieni sipuli

jauhelihamaustetta

muita mausteita halutessasi

Voiteluun sulaa margariinia tai öljyä. (itse jätin voitelematta)

Liota hiiva lämpimään maitoon. Lisää suola ja sula margariini. Alusta taikinaan jauhoja. Kohota kaksinkertaiseksi.

Keitä riisi runsaassa vedessä ja paista jauheliha. Sekoita ainekset ja mausta.

Leivo taikina tangoiksi ja leikkaa tangot paloiksi. Pyörittele palat sämpylöiksi ja anna kohota hetki. Kauli kohonneet sämpylät litteiksi ja nosta täyte keskelle. Sulje täyte taikinan sisään nipistämällä reunat tiiviisti kiinni. Nosta pellille saumapuoli alaspäin.

Paista 250 asteisessa uunissa noin 8 min. Voitele halutessasi voisulalla tai öljyllä heti paistamisen jälkeen.