Kinuskikissalta olen tämänkin ohjeen ottanu. Piirakka oli kyllä aivan loistavaa ja ehdottomasti tarvitsee kirsikkatomaatit päälle. Tein 1,5-kertaisena, sillä käyttämäni uunipelti oli sen verran isompi.

Pohja:
250 g margariinia
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä

Täyte:
200 g raejuustoa
3 munaa
3 dl juustoraastetta
3 dl kermamaitoa
suolaa
½ tl paprikaa
1 rkl kuminaa

Yhdistä nyppien margariini ja jauhot. Lisää vesi. Peitä reunallinen uunivuoka (n. 25 x 36 cm) leivinpaperilla ja painele taikina kevyesti sen pohjalle. Esipaista pohjaa 200 asteessa 10 min.

Sekoita täytteen ainekset keskenään kuminaa lukuunottamatta. Kaada pohjan päälle. Ripottele pinnalle kumina. Kypsennä 15-20 min.