pellillinen
Pohja:
300 g margariinia
2 1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
3 dl neljänviljan täysjyvähiutaleita
2 tl leivinjauhetta
Täyte:
7-8 dl sokeroituja lakkoja (4 dl hilloa)
2 prk kermaviiliä
150 g valkosuklaata sulatettuna
3 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
2 tl vanilijasokeria
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Paista pohjaa uunissa 200 asteessa noin 13 minuuttia. Tee pohjan paistuessa täyte. Sulata suklaa. Hämmennä täytteen muut ainekset yhteen (kermaviili, sokerit, munat) ja lopuksi suklaa. Kun pohja on paistunut ripottele lakat (hillo) pohjalle tasaisesti. Kaada seos hillojen päälle. Paista piirasta vielä uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes täyte ottaa hieman väriä pintaan ja näyttää jähmettyneeltä.
Käytin siis lakkahilloa kun ei ollut lakkoja.
Kommentit