Tää ohje oli kyllä hyvä eli kannattaa kokeilla. :)

Pohja:

100 g voita tai margariinia

½ dl sokeria

1 kananmuna

1 tl leivinjauhetta

2 dl vehnäjauhoja

Täyte:

200 g maustamatonta tuorejuustoa

2 kananmunaa

1 dl sokeria

1 prk (150 g) ranskankermaa

½ sitruunan mehu

1 rkl maissijauhoja

2 tl vanilliinisokeria

Vaahdota pohjaa varten pehmeä rasva ja sokeri. Sekoita joukkoon kananmuna ja lopuksi vehnäjauhot, joihin on lisätty leivinjauhe. Painele taikina irtopohjaisen vuoan (halkaisija noin 24 cm) pohjalle ja reunoille. Pane vuoka jääkaappiin siksi aikaa kun valmistat täytteen.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon muut täytteen ainekset ja muna-sokerivaahto. Levitä täyte taikinapohjalle. Paista 175 asteisen uunin alatasolla noin 45 min.