Tää on kyllä älyttömän hyvää! Suosittelen lämpimästi. Lisäkkeenä voi olla perunaa, riisiä tai makaronia. Itselläni oli makaronia ja tietenkin raikasta salaattia.

400 g jauhelihaa

1 kesäkurpitsa

1 punainen paprika

500 g paseerattua tomaattia

2-3 dl vettä

1 lihaliemikuutio

mausteita makusi mukaan

Huuhtele paprika, poista siemenet ja pilko kuutioiksi. Huuhtele kesäkurpitsa ja pilko kuutioiksi. Kaada kattilaan paseerattu tomaatti ja laita liesi päälle keskilämmölle. Ruskista nopeasti jauheliha pannulla ja mausta. Kaada jauheliha kattilaan tomaatin joukkoon. Lisää lihaliemikuutio ja vesi. Anna porista hiljakseen. Paista kesäkurpitsakuutioita muutama minuutti pannulla ja lisää paprikakuutiot. Kääntele muutaman kerran ja lisää tomaatti-jauhelihaseokseen. Sekoita.

NAM!