Tein tätä joskus ennen blogini aloittamista ja nyt muistin ohjeen uudestaan. Tästä tulee kyllä kiva, kun strösselit sulaa kivasti pohjan joukkoon. Ohjeen olen löytänyt Hellapoliisilta.

pellillinen

3 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1,5 dl maitoa
150 g sulatettua margariinia
2 dl lakritsiströsseleitä

kuorrute:
4 rkl vahvaa kahvia
4 rkl sulatettua margariinia
2-3 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
n 250 g tomusokeria

pinnalle:
täytelakuja

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sen jälkeen maito ja sulatettu margariini, sekä lopuksi lakritsiströsselit. Kaada taikina reunalliselle uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.

Paista 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

Sekoita kuorrutteen ainekset sekaisin ja kaada lämpimän pohjan päälle. Ripottele pinnalle pieneksi leikattuja täytelakuja.