Mokkapalojen ohjeita on täällä blogimaailmassa mielinmäärin. Laitan kuitenkin tähän tän ohjeen, jolla teen meidän perheen mokkapalat. Tästä tulee tosi kuohkee ja nää on kyllä ihan parhaita!

Pohja:

4 kananmunaa

6 dl sokeria

9 dl vehnäjauhoja

3 dl maitoa

4 tl leivinjauhetta

300 g sulaa voita

4 tl vaniljasokeria

2 rkl kaakaojauhetta

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota kanamunat ja sokeri. Lisää vaahtoon vuorotellen maitoa, voita ja kuivia aineita siivilän läpi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin. Paista 200 asteessa noin 15-20 min.

Kuorrutus:

5 ½ dl tomusokeria

6 rkl sulaa voita

6 rkl kahvia

1 ½ rkl kaakaojauhetta

3 tl vaniljasokeria

Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään tasaiseksi seokseksi ja levitä jäähtyneelle pohjalle. Koristele mielesi mukaan.