Tätä oli pakko päästä kokeilee ku näin tän paikallisessa Bon Appétit lehdessä. Ja tosi hyvää tää oliki ku pikkupalan maistoin ja ilmeisesti kelpasi muilleki ku perheen äiti vie tän työpaikalleen ja ainaki kaikki palat oli hävinny. :)

2081309.jpg

En nyt muuta tähän suomalaisittain noita mittoja, et koittakaa pärjätä niitten kanssa.

Valmista keksimurupohja mieleisistäsi kekseistä. Mulla oli ihan tavallisia graham keksejä.

Lämmitä uuni 325 F. Vuoraa vuoka foliolla. Levitä keksimuropohja vuokaan ja paista uunissa 10 min. Valmista sillä aikaa täyte.

5 pakettia (8 oz. jokainen) Philadelphia tuorejuustoa, pehmennetty
1 kuppi sokeria
3 rkl jauhoja
1 rkl vaniljauutetta
1 kuppi sour creamia (hapankermaa tai jotai vastaavaa)
4 kananmunaa

Vatkaa tuorejuusto, sokeri, jauhot ja vaniljauute kunnes ovat sekaisin. Lisää sour cream, sekoita. Lisää kananmunat vatkaten yksi kerrallaan. Levitä paistetun pohjan päälle ja jatka paistamista noin 40 min, kunnes keskusta on hyytynyt. Jäähdytä 4 tuntia. Tarjoile marjojen/hedelmien kanssa.