perjantai, 21. marraskuu 2008
New York Cheececake
En nyt muuta tähän suomalaisittain noita mittoja, et koittakaa pärjätä niitten kanssa.
Valmista keksimurupohja mieleisistäsi kekseistä. Mulla oli ihan tavallisia graham keksejä.
Lämmitä uuni 325 F. Vuoraa vuoka foliolla. Levitä keksimuropohja vuokaan ja paista uunissa 10 min. Valmista sillä aikaa täyte.
5 pakettia (8 oz. jokainen) Philadelphia tuorejuustoa, pehmennetty
1 kuppi sokeria
3 rkl jauhoja
1 rkl vaniljauutetta
1 kuppi sour creamia (hapankermaa tai jotai vastaavaa)
4 kananmunaa
Vatkaa tuorejuusto, sokeri, jauhot ja vaniljauute kunnes ovat sekaisin. Lisää sour cream, sekoita. Lisää kananmunat vatkaten yksi kerrallaan. Levitä paistetun pohjan päälle ja jatka paistamista noin 40 min, kunnes keskusta on hyytynyt. Jäähdytä 4 tuntia. Tarjoile marjojen/hedelmien kanssa.
Kommentit