Tämän ohjeen olen ottanut Hellapoliisilta. Perinteiset mokkapalat teen itse eri ohjeella, mutta tämäkin ohje on kyllä hyvä. Olen monesti miettinyt, että voisi yrittää laittaa jotain muuta suklaata pohjaan, mutta aina vaan päädyn ostamaan susu-patukoita kun pääsen kauppaan asti. :)

Pohja:

3 kananmunaa

3 dl sokeria

4 ½ dl vehnäjauhoja

½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1 ½ dl maitoa

150 g margariinia sulatettuna

200 g Susu-suklaata paloiteltuna

Kuorrutus:

n. 225 g tomusokeria

4 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta

4 rkl sulatettua margariinia

4 rkl kahvia

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sitten maito ja lopuksi sula margariini sekä Susu-palat paloiteltuna.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteisessa uunissa 10-15 min.

Tee pohjan paistuessa kuorrutus. Sekoita kulhossa vispilällä tomusokerin joukkoon muut aineet. Kaada kuorrutus lämpimän pohjan päälle ja koristele haluamallasi tavalla.