Tortillat on sitte niin hyviä! Ne on myös käteviä ku niihin voi laittaa melkeen mitä vaan ja niitä voi tehä melkeen miten vaan. :) Tässä versiossa tortillat laitetaan täytettynä uuniin juustoraasteen kans. Mielestäni tortillat saavat uunissa mukavan rapeen pinnan. Kannattaa kokeilla!

TORTILLAPAISTOS

1 pkt tortilloja

300-400 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita

1 pss Santa Marian Fajita Spice Mixiä

1 paprika (laitoin punaisen)

haluamasi määrä juustoraastetta (laitoin 150 g)

Paista broilerisuikaleet pannulla kypsiksi ja hienonna niitä hieman pienemmiksi. Lisää pannulle vesi sekä mausteseos ja anna kiehahtaa. Lisää joukkoon pilkottu paprika ja kypsennä miedolla lämmöllä n. 5 min.

Täytä ja rullaa tortillat. Laita rullat voideltuun uunivuokaan ja ripottele juustoraaste päälle. Laita vuoka uuniin 200 asteeseen ja paista kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä, 5-10 min. Tarjoa raikkaan salaatin kera.