Tämä ohje on todella hyväksi havaittu muffinsien tekoon. Muffinseista tulee tosi nätisti kohonneita. Taikinaa voi maustaa oman maun mukaan. Itse laitoin tällä kertaa jäisiä mustikoita.
Tällä ohjeella tulee 12 muffinsia.
2 munaa<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
1½ dl sokeria
<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />1 dl maitoa
50 g voita sulatettuna
4 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
mausta mielesi mukaan (mustikoita)
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää maito ja sula voi muna-sokeri vaahtoon. Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi taikinaan. Lisää mustikat taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja jaa muffinssivuokiin. Paista 200 asteisessa uunissa 15-20 min.
Kommentit